side-area-logo

La nostra proposta

Menú

Primers

Crema de tardor amb toc de sobrassada i pa cruixent
Amanida tèbia amb confit de tiró (ànec), poma, panses i ceba cruixent
Ous “poche” amb parmentier de fredolics i entrebancs de cansalada OusLàctics
Patata enmascarada amb trompetes de la mort i allioli gratinat Làctics

Plat principal

Bacallà confitat amb fons de crema de pebrot Peix
Arròs de Muntanya (mínim 2 pers) Api
Pollastre amb bolets de temporada
Vedella (entrama) la brasa amb patata al caliu i verdures saltajades i oli de nyora

Postres

Tatin de poma de la Montse LàcticsGluten
Volcà de xocolata de la casa (10 minuts) LàcticsGlutenOus
Crema de préssec amb mató Làctics
Iogurt de la Cerdanya (coulis, mel o sucre) Làctics

Suggerències Suplement
Cargols amb salsa de la iaia 5,00€
Terrina de Peus de Porc sense feina 4,00€
Confit de Tiró (ànec) 4,00€
Magret de Tiró amb salsa de fruits del bosc 6,00€
Arròs de muntanya Tiró amb blanqueta i carpaccio de magret d’ànec 2,00€/pers.
Entrecot de vedella 8,00€
Costelles de Xai de Cerdanya a la brasa 7,00€
Filet de porc amb salsa de ceps 5,00€

23€ Primer, Principal, Postre, Pa, Aigua no carbònica i IVA inclòs

Es recomana reserva prèvia.

En cas d’intolerància o al·lèrgia, comuniqueu-ho al personal.

Salut i bon profit!!

 

Descarrega el menú i la carta